СРК — це захворювання, що характеризується або частими приступами запору або діареї, або поєднанням того і іншого. Хоча його причина досі повністю не з’ясована, схоже, існує зв’язок між СРК і дисбалансом кишкових бактерій в товстій кишці (1).
Незалежно від типу вашого СРК, продукти, які ви їсте, можуть значно вплинути на ваші симптоми, а дієта також відіграє ключову роль у контролі та лікуванні СРК.
дієта, яку часто рекомендують при СРК — це дієта з низьким вмістом FODMAP ( Ф ерментіруемие Про лігосахаріди, Д ісахаріди, М оносахаріди і П оліоли).
Ця дієта виключає продукти з високим вмістом FODMAP — вуглеводи, які швидко ферментують кишковими бактеріями, але важко перетравлюються і засвоюються вашим організмом. Кілька невеликих досліджень підтвердили користь дієти з низьким вмістом FODMAP для людей з СРК (2, 3, 4, 5).
В цій статті розглядається, чи мають банани високий або низький вміст FODMAP і чи слід вам їсти банани , якщо у вас СРК.
Як багато FODMAP в бананах?
Рівень вмісту FODMAP в бананах сильно залежить від ступеня їх стиглості.
у незрілих бананах міститься мало FODMAP, і тому вони краще підходять для людей з СРК, хоча вони не такі солодкі і м’які, як стиглі банани.
Однак у міру дозрівання бананів в них накопичується тип FODMAP, званий олігофруктанамі. Тому стиглі банани вважаються їжею з високим вмістом FODMAP (6, 7).
В будь-якому випадку, дотримуючись дієти з низьким вмістом FODMAP, ви можете з’їсти до однієї третини стиглого банана за один раз (6).
Резюме:
Стиглі банани містять велику кількість FODMAP, відомого як олігофруктани, але незрілі банани вважаються їжею з низьким вмістом FODMAP.
Слід чи людям з СРК є банани?
Як правило, дієта з низьким вмістом FODMAP — корисний спосіб впоратися з симптомами СРК. Багато людей з СРК повідомляють про стійкі успіхи в результаті дієти.
З огляду на, що стиглі банани містять велику кількість FODMAP, не рекомендується їсти їх у великих кількостях, якщо ви дотримуєтеся дієти з низьким вмістом FODMAP. Хоча невелика порція — близько третини банана — може підійти.
З іншого боку, симптоми СРК можуть бути викликані провокуючими продуктами, які сильно відрізняються від людини до людини. Якщо ви знаєте, що стиглі банани не погіршують ваші симптоми СРК, ви можете продовжувати їх регулярно є.
Крім того, СРК часто супроводжується дисбалансом кишкових бактерій, який поліпшується при дієті з низьким вмістом FODMAP. Ви можете вводити продукти з більш високим вмістом FODMAP, не відчуваючи симптомів СРК, як тільки це поліпшення станеться (5, 8, 9).
Оскільки слідувати дієті з низьким вмістом FODMAP може бути непросто, рекомендується проконсультуватися з зареєстрованим дієтологом, який спеціалізується на дієтах з низьким вмістом FODMAP.
Резюме:
Якщо ви дотримуєтеся суворої дієти з низьким вмістом FODMAP, вам слід уникати великої кількості стиглих бананів. Однак, якщо банани не погіршують СРК, немає необхідності обмежувати їх споживання.
Альтернативи з низьким вмістом FODMAP
Оскільки стиглі банани містять багато FODMAP, і тому їх слід уникати на дієті з низьким вмістом FODMAP, ви можете задатися питанням, які існують альтернативи.
Крім незрілих бананів, найбільш схожим замінником стиглого банана з низьким вмістом FODMAP є плантан. Пплантани схожі на банани і мають схожу текстуру, але вони менш солодкі і мають більш м’який смак.
Хоча вони не солодкі, ними можна замінити банани в рецептах десертів, якщо ви додасте підсолоджувач з низьким вмістом FODMAP, наприклад кленовий сироп або чисту стевію.
на щастя, є кілька інших фруктів з низьким вмістом FODMAP, якими можна замінити банани, якщо ви шукаєте солодку закуску або добавку до пластівців або йогурту. Ось кілька прикладів (10):
- полуниця
- ананас
- апельсини
- ківі
- виноград
- диня
Резюме:
Плантан — хороший замінник стиглих бананів з низьким вмістом FODMAP, хоча він набагато менш солодкий. Іншими фруктами з низьким вмістом FODMAP, які можна їсти замість бананів, є полуниця, апельсини, виноград і диня.
Підіб’ємо підсумок
- Якщо ви дотримуєтеся дієти з низьким вмістом FODMAP для лікування СРК, можливо, вам доведеться обмежити споживання стиглих бананів або відмовитися від них. Однак незрілі банани вважаються їжею з низьким вмістом FODMAP.
- Крім того, плантани, схожі на банани, але більші і менш солодкі, являють собою варіант з низьким вмістом FODMAP і є хорошою альтернативою бананів в кулінарії.
- Якщо банани не діють на вас або не посилювати симптоми СРК, не потрібно їх уникати. Однак, якщо вам потрібна допомога в контролі СРК за допомогою дієти, рекомендується проконсультуватися з зареєстрованим дієтологом.