Ноні — горбистий фрукт розміром з манго жовтуватого кольору. Він дуже гіркий і має виразний запах, який іноді порівнюють з смердючим сиром.
Полинезийские народи вже більше 2000 років використовують ноні в народній медицині. Він зазвичай використовується для лікування таких проблем зі здоров’ям, як запори, інфекції, біль і артрит (1).
Сьогодні ноні в основному вживають у вигляді соку. Сік багатий потужними антиоксидантами і може принести користь для здоров’я.
Ця стаття містить все, що вам потрібно знати про сік Ноні, включаючи його склад, потенційну користь і шкоду для здоров’я.
Сік ноні — корисні властивості і протипоказання до застосування
Харчова цінність, склад і калорійність
Вміст поживних речовин в соку ноні може відрізнятися.
Одне дослідження проаналізувало 177 різних брендів соку ноні і виявило значні відмінності в їх складі (рівнях вмісту поживних речовин) (2).
Це пов’язано з тим, що сік ноні часто змішують з іншими фруктовими соками або підсолоджувачами для усунення його гіркого смаку і неприємного запаху.
Проте Таїтянський сік ноні ( Tahitian Noni Juice ) — виробництва Morinda, Inc. — є найбільш популярним брендом на ринку і широко використовується в дослідженнях. Він складається з 89% фруктів Ноні і 11% концентратів виноградного і чорничного соку (3).
Ось вміст поживних речовин в 100 мл соку таїтянських ноні (Tahitian Noni Juice) (3):
- Калорії : 47 ккал
- Вуглеводи : 11 грам
- Білок : менше 1 грама
- Жир : менше 1 грама
- Цукор : 8 грам
- вітамін C : 33% від рекомендованої добової норми споживання (РСНП)
- Біотин : 17% від РСНП
- Фолат : 6% від РСНП
- Магній : 4% від РСНП
- Калій : 3% від РСНП
- Кальцій : 3% від РСНП
- Вітамін E : 3% від РСНП
як і більшість фруктових соків, сік ноні містить в основному вуглеводи. Він багатий вітаміном C, який необхідний для здоров’я шкіри і імунітету (4).
Крім того, це відмінне джерело біотину і фолату — вітамінів групи B, які відіграють важливу роль у вашому організмі, в тому числі допомагають перетворювати їжу в енергію (5).
Резюме:
Профіль поживних речовин соку ноні варіюється в залежності від бренду. Загалом, сік ноні є відмінним джерелом вітаміну C, біотину і фолату.
Містить потужні антиоксиданти
Сік Ноні відомий своїми високими рівнями антиоксидантів.
Антиоксиданти запобігають пошкодження клітин, викликане молекулами, званими вільними радикалами. Ваш організм для підтримки оптимального здоров’я вимагає здорового балансу антиоксидантів і вільних радикалів (6).
Дослідження показують, що потенційна користь соку ноні, ймовірно, пов’язана з його потужними антиоксидантними властивостями (7, 8, 9).
до основних антиоксидантів в соку ноні відносяться бета-каротин, ірідоіди і вітаміни C і E (6, 10).
зокрема, ірідоіди в дослідженнях в пробірці демонструють сильну антиоксидантну активність — хоча необхідні додаткові дослідження, щоб підтвердити їх вплив на людей (11).
Проте дослідження показують, що дієта, багата антиоксидантами, наприклад, що містяться в соку ноні, може знизити ризик виникнення хронічних захворювань, таких як хвороби серця і цукровий діабет (12, 13).
Резюме:
Сік Ноні містить антиоксиданти, в тому числі ірідоіди, які можуть бути корисні для здоров’я.
Потенційна користь соку ноні
Сік ноні володіє рядом по потенційних корисних властивостей. Проте важливо мати на увазі, що дослідження цього фрукта почалися порівняно недавно — і необхідні додаткові дослідження багатьох з його впливів на здоров’я людини.
Може зменшити пошкодження клітин від тютюнового диму
сік ноні може зменшити пошкодження клітин — особливо, пов’язаного з впливом тютюнового диму.
Вплив тютюнового диму призводить до утворення небезпечних кількостей вільних радикалів. Надмірна кількість може викликати пошкодження клітин і привести до окислювального стресу (14).
Окислювальний стрес пов’язаний з багатьма захворюваннями, включаючи хвороби серця, цукровий діабет і рак. Дослідження показують, що споживання багатих антиоксидантами продуктів може знизити окислювальний стрес (15, 16, 17, 18).
В одному дослідженні завзятим курцям тютюну давали 118 мл соку Ноні в день. Через 1 місяць у них спостерігалося 30% зниження рівня двох поширених вільних радикалів у порівнянні з їх базовими рівнями (19).
Тютюновий дим також викликає рак. Деякі хімічні речовини з тютюнового диму можуть зв’язуватися з клітинами вашого організму і приводити до зростання пухлини (13, 14).
Сік ноні може знизити рівень цих викликають рак хімічних речовин. Два клінічних дослідження показали, що щоденне вживання 118 мл соку ноні протягом 1 місяця знижує рівень викликають рак хімічних речовин у курців тютюну приблизно на 45% (13, 20).
Проте сік ноні не усуває всіх негативних наслідків куріння для здоров’я і не повинен розглядатися в якості заміни відмови від куріння.
може підтримати здоров’я серця у курців
Сік ноні може підтримувати здоров’я серця, знижуючи рівень холестерину і зменшуючи запалення .
Холестерин має багато важливих функцій в організмі, але його надлишок може збільшити ризик розвитку серцево-судинних захворювань, викликаючи хронічне запалення (21, 22, 23).
Одне дослідження показало , що вживання до 188 мл соку ноні в день протягом 1 місяця значно знижувало загальний рівень холестерину, рівень холестерину ЛПНЩ (поганий холестерин) і рівень маркера запалення в крові під назвою C-реактивний білок (24).
Проте суб’єкти дослідження були завзятими курцями, тому результати не можуть бути узагальнені для всіх людей. Дослідники підозрюють, що антиоксиданти соку ноні можуть знизити високий рівень холестерину, викликаний палінням тютюну (24).
В окремому 30-денному дослідженні некурящим людям давали 59 мл соку ноні два рази в день. Учасники не відчували значних змін в рівнях холестерину (25).
Ці результати припускають, що понижуючий рівень холестерину ефект соку ноні може застосовуватися тільки у відношенні завзятих курців.
Проте необхідні додаткові дослідження щодо впливу соку ноні на рівень холестерину.
може поліпшити витривалість під час тренування
Сік ноні може поліпшити фізичну витривалість. Насправді жителі тихоокеанських островів вважали, що вживання в їжу фруктів Ноні укріплює організм під час тривалих поїздок на риболовлю і плавання (9).
Кілька досліджень показують позитивний ефект вживання соку ноні під час тренувань.
Наприклад, в одному тритижневому дослідженні вчені давали бігунам на довгі дистанції 100 мл соку ноні або плацебо двічі на день. Група, яка пила сік ноні, зазнала збільшення середнього часу втоми на 21%, що говорить про поліпшення витривалості (26).
Інші дослідження на людях і тваринах повідомляють про подібні результати застосування соку ноні для боротьби з втомою і підвищення витривалості (9, 27).
Збільшення фізичної витривалості, пов’язане з соком ноні, ймовірно, пов’язано з його антиоксидантами, здатними зменшити пошкодження м’язової тканини, яке зазвичай відбувається під час тренувань (9).
Може полегшити біль у людей з артритом
протягом більше 2000 років плоди ноні використовувалися в народній медицині для полегшення болю. Деякі дослідження в даний час підтверджують цей ефект.
Наприклад, в одномісячного дослідженні люди з дегенеративним артритом хребта брали 15 мл соку ноні два рази в день. Група соку ноні повідомила про значно більш низькому рівні болю, а у 60% учасників спостерігалося повне полегшення болю в шиї (28).
В аналогічному дослідженні люди з остеоартритом щодня приймали 89 мл соку ноні. Через 90 днів у них спостерігалося значне зниження частоти і вираженості болю при артриті, а також поліпшення якості життя (29).
Біль при артриті часто пов’язана з посиленням запалення і окисного стресу. Тому сік ноні може забезпечити природне полегшення болю, зменшуючи запалення і борючись з вільними радикалами (30, 31).
Може поліпшити імунне здоров’я
Сік ноні може підтримувати імунітет.
Як і деякі інші фруктові соки, він багатий вітаміном C. Наприклад, 100 мл соку Tahitian Noni Juice містять близько 33% від РСНП цього вітаміну.
Вітамін С підтримує вашу імунну систему, захищаючи ваші клітини від дії вільних радикалів і токсинів навколишнього середовища (32).
Багато інші антиоксиданти, присутні в соку ноні, такі як бета-каротин, також можуть поліпшити імунне здоров’я.
Одне невелике 8-тижневе дослідження показало, що у здорових людей, які щодня випивали 330 мл соку ноні, була підвищена активність імунних клітин і більш низький рівень окисного стресу (6, 9, 10).
Резюме:
Сік Ноні володіє численними потенційними корисними властивостями, включаючи підвищення витривалості, зняття болю, підтримку вашої імунної системи, зменшення пошкодження клітин, викликаного тютюновим димом, і допомога здоров’ю серця курців.
Дозування, безпеку і побічні ефекти
Існує суперечлива інформація щодо безпеки соку ноні, так як тільки кілька досліджень на людях оцінили його дозування і побічні ефекти.
Наприклад, одне невелике дослідження серед здорових дорослих людей показало, що вживання до 750 мл соку ноні в день безпечно (33).
Однак у 2005 році було зареєстровано кілька випадків токсичного ураження печінки у людей, що вживають сік ноні. Європейське агентство з безпеки продуктів харчування (EFSA) потім справило переоцінку фруктів, зробивши висновок, що чистий сік ноні не викликав цих ефектів (34, 35, 36).
У 2009 році EFSA випустило ще одну заяву, що підтверджує безпеку соку ноні для населення в цілому. Проте експерти EFSA повідомили, що деякі люди можуть мати особливу чутливість до впливу соку ноні, і у них може спостерігатися токсичні ураження печінки (37).
Крім того, люди з хронічним захворюванням нирок або нирковою недостатністю можуть уникати соку ноні — так як в ньому багато калію, що може привести до небезпечних рівнями цього з’єднання в крові (38).
Крім того, сік ноні може взаємодіяти з деякими ліками, такими як ті, які використовуються для лікування високого кров’яного тиску, або ті, які використовуються для уповільнення згортання крові. З цієї причини перед вживанням соку ноні важливо проконсультуватися з лікарем.
Містить багато цукру
Сік Ноні може містити велику кількість цукру через відмінності між брендами. Більш того, він змішується з іншими фруктовими соками, які часто дуже солодкі.
Насправді, 100 мл соку ноні містять приблизно 8 грамів цукру. Дослідження показують, що підсолоджені цукром напої, такі як сік ноні, можуть збільшити ризик метаболічних захворювань, таких як неалкогольна жирова хвороба печінки (НАЖБП) і цукровий діабет 2 типу (39, 40, 41).
Таким чином , найкращим виходом може бути вживання соку ноні в помірних кількостях або відмова від його вживання, якщо ви обмежуєте споживання цукру.
Резюме:
Сік ноні, ймовірно , безпечний для населення в цілому. Проте люди з проблемами з нирками і ті, хто приймає певні ліки, можуть хотіти уникати соку ноні. Він також може містити велику кількість цукру.
Підіб’ємо підсумок
- Сік ноні отримують з плодів дерева Моринда цітрусолістная, що росте в Південно-Східній Азії.
- він особливо багатий вітаміном C і може мати протизапальними і антиоксидантними властивостями, полегшуючи біль, зміцнюючи імунітет і покращуючи витривалість при фізичних навантаженнях. Проте необхідні додаткові дослідження.
- Майте на увазі, що комерційні види соку ноні часто змішуються з іншими соками і можуть містити багато цукру.
- Також важливо пам’ятати, що, незважаючи на те , що сік ноні приносить певну користь для курців, його не слід розглядати в якості профілактичного заходу при захворюваннях, пов’язаних з тютюном, або в якості заміни відмови від куріння.
- у цілому сік ноні, швидше за все, безпечний. Проте ви можете звернутися до свого лікаря, якщо ви приймаєте певні ліки або у вас є проблеми з нирками.