22.07.2017

У яких продуктах містяться естрогени

Струнка підтягнуте тіло, блискучі густе волосся, міцні нігті, ніжна шкіра — ці зовнішні прояви пов’язані з концентрацією естрогенів в організмі жінки. Їх частіше називають «жіночими гормонами» тільки тому, що в жіночому організмі вони переважають. Справедливості заради варто відзначити, що у чоловіка вони теж присутні, але і виконують важливі функції.

• 1 Таблиця продуктів
• 2 Топ-5 продуктів для жіночого здоров’я
• 3 Правила поводження з продуктами

Жінка, у якої естрогени в нормі не тільки зовні приваблива і сексуальна, але і здатна виконувати своє головне призначення — народжувати здорових дітей. Нормальний рівень естрогенів дозволяє їй без проблем виношувати дитину, швидко відновлюватися після пологів.

У нормі естрогени синтезуються статевими залозами і корою наднирників. Це стосується і жіночого, і чоловічого організму. Існують естрогени, які знаходяться в продуктах рослинного і тваринного походження. За своєю хімічною структурою натуральні естрогени (природні) подібні гормонам, які синтезує організм.

Таблиця продуктів

Щоб підтримувати нормальний гормональний фон, для жінок будь-якого віку дуже важливо включати в раціон, багаті естрогеном :

Фрукти Овочі Інші продукти рослинного походження продукти тваринного походження

абрикоси
Дині
Мандарини
Виноград
(білий і чорний)

Гранати
Яблука
Полуниця
Малина
Вишня
Персики
Папайя
ФінікіПомідори
Морква
Капуста
(цвітна та броколі)

Баклажани
Гарбуз
Огірки
Буряк
Петрушка
Селера
Шпинат
СпаржаСемена льону
Насіння гарбуза
Насіння соняшнику
Волоські горіхи
Кунжут
квасоля
Горох
Нут
Соя
Сочевиця
Гірчиця
ЧеснокЖірное молоко
Сир
Кефір
творити г
Масло
Сметана
До продуктів з естрогенами відноситься м’ясо риби і птиці. Всі сорти жирного м’яса і всі жири тваринного походження багате джерело жіночих гормонів. Звичайно, вживати такі продукти потрібно в невеликих кількостях. Корисні «естрогенні» жири не тільки тваринного походження. В маслах з насіння гарбуза, кунжуту естрогени містяться у великій кількості.

Морські продукти містять естрогени. Дуже важливо присутність в раціоні жінки скумбрії та інших видів морської риби, морських водоростей і молюсків (устриць, кальмарів). При приготуванні корисних страв з продуктів, в яких містяться естрогени, не можна забувати про прянощах. Куркума і імбир теж в списку джерел жіночих гормонів.

В раціоні для підтримки гормонального фону гідне місце повинні займати цільнозернові злаки — овес, жито, пшениця, рис, ячмінь та інші. До цього списку важливо додати будь-які висівки.

Топ-5 продуктів для жіночого здоров’я

Судячи з обсягу списку продуктів, очевидно, що естрогени в продуктах харчування явище поширене. Але варто виділити 5 продуктів, на які слід звернути особливу увагу:

1. Насіння льону. Вони відносяться до сильних антиоксидантів. Регулярне вживання двох столових ложок на добу цього насіння — відмінна профілактика онкологічних захворювань.
2. Бобові. Джерело корисних речовин. Для нормалізації гормонального фону важливі містяться в бобових, у великій кількості ізофлавоноїди. Ці речовини і їх похідні називають фітоестрогенами. Крім цього бобові — рослинний джерело амінокислот.
3. Кава. Правильно приготовлений з мелених якісних зерен, значно підвищує рівень естрогену в крові. Всім любителям цього напою варто пам’ятати про інші дії цього напою на організм, тому вживання його має бути дозованим. Купуючи каву, варто також звернути увагу на його якість.
4. Сир тофу. Його друга назва соєвий сир. Дуже популярний в кулінарії, так як має нейтральний смак, є відмінною добавкою до різних страв. Тофу є багатим джерелом фітоестрогенів, містить всі незамінні амінокислоти.
5. Сухофрукти. Концентрація жіночих гормонів в них досить висока, щоб пом’якшити прояви передменструального синдрому і менопаузи, продовжити молодість і зберегти красу.

Правила поводження з продуктами

Прості правила допоможуть зберегти містяться в продуктах естрогени і отримати від вживання «естрогенних» продуктів максимум користі:

1. Харчові продукти, особливо це стосується фруктів і овочів, зберігають корисні властивості при мінімальній термічній обробці.
2. Не варто помилятися, що разове вживання названих продуктів, вирішить проблему нормалізації рівня естрогенів. Правильне харчування — це не просто постулат, це спосіб життя.
3. Харчові продукти, які містять естрогени, є ефективним профілактичним для збереження жіночого здоров’я. При існуючих серйозних порушеннях гормонального фону правильне харчування повинно входити в комплекс терапевтичних заходів.
4. Серед фруктів жінці коштувати віддати перевагу абрикосів (в будь-якому вигляді), а серед овочів — помідорів.
5. При виборі продуктів варто звернути увагу на їх якість. Овочі та фрукти можуть включати велику кількість нітратів, в м’ясі можуть міститися гормональні добавки для прискорення росту.
6. Якісні молочні продукти з високим відсотком жирності незамінні для жінок. Згідно з медичними статистичними даними, індійські жінки в порівнянні з жінками з інших країн значно рідше страждають від раку грудей і клімактеричних розладів. Секрет їх жіночого здоров’я в регулярному вживанні молочних продуктів.
7. Як це не парадоксально, але підвищують рівень естрогену в організмі жінки червоне вино і пиво. Вживати ці напої можна в невеликому кількість. Велика кількість алкоголю знижує рівень естрогенів.

У чоловіків, які дуже люблять пиво, формується «пивний» живіт. Цей факт має пояснення. Ячмінь і солод — основні інгредієнти, з яких готується напій, багаті естрогенами.

1. У 1995 році вчені з університету Кентуккі після проведених досліджень висловили припущення, що соєві естрогени, якими так багатий сир тофу, знижують кількість «поганого» холестерину в крові.

Правильно складене меню не тільки допомагає жінці підтримувати нормальний гормональний фон, а й надає на організм загальнозміцнюючу дію.

1. Чорний шоколад, в якому велика кількість какао, добре відновлює гормональний фон і попереджає зниження рівня жіночих гормонів в майбутньому.
2. Користь естрогенів, які входять до продуктів харчування рослинного і тваринного походження , очевидна. Але питання про вплив надлишку фітоестрогенів на жіноче здоров’я не вивчався. Тому при вживанні будь-якого продукту важливо знати міру, тобто неухильно дотримуватись принципів раціонального харчування.

Натуральні естрогени, які містяться в багатьох продуктах харчування , добре засвоюються жіночим організмом . Вони є прекрасним профілактичним засобом для підтримки рівня жіночих гормонів і часто входять у комплексні заходи, спрямовані на лікування гормонального дисбалансу.