Масло чорного кмину — користь і шкода, як приймати
Що таке масло чорного кмину?
Масло чорного кмину проводиться з насіння рослини під назвою Чорнушка посівна (лат. Nigella sativa ), яке також має такі назви, як Калінджі, Сейдалі, Чорний кмин і Римський коріандр. Ця рослина належить до сімейства Лютикова (лат. Ranunculaceae ).
Батьківщиною чорнушки посівної є Південно-Західна Азія, Середземномор’я і Африка. Ця рослина вирощується на протязі століть для отримання ароматних насіння, які можна використовувати в якості спеції або лікарського засобу (1).
Масло чорнушки посівної зазвичай називають маслом чорного кмину. Будьте обережні, так як чорнушки посівну не слід плутати з Кмином звичайним (лат. Carum carvi ), чорним перцем або чорним кунжутом.
Цілком можливо, що найбільш значущим дослідженням лікувальних властивостей масла чорного кмину є те, коли вчені виявили його ефективність в боротьбі з резистентними до багатьох препаратів штамами бактерій. Це дійсно велика проблема, тому що ці так звані «супербактеріі» стають значним ризиком для суспільства. За даними Національних інститутів охорони здоров’я : (2)
- Штами бактерій і вірусів, стійкі до протимікробних препаратів, практично неможливо знищити, включаючи стафілококові інфекції, туберкульоз, грип, гонорею, кандидоз та малярію.
- у 5-10% всіх лікарняних пацієнтів розвиваються інфекції, пов’язані з супербактеріями.
- Щорічно більше 90 000 таких пацієнтів помирають (в 1992 році ця цифра була такою — 13 300).
- Люди, заражені супербактеріями, як правило, довше перебувають в лікарні і вимагають більш складного лікування.
Дослідження, проведене дослідниками Jawaharlal Nehru Medical College , визначило, наскільки потужно працює масло чорного кмину проти деяких з цих супербактерій і порівнює його ефективність з декількома антибіотиками, такими як амоксицилін, гатифлоксацин і тетрациклін. Згідно з дослідженням: «З 144 тестованих штамів бактерій, більшість з яких були стійкі до ряду антибіотиків, 97 ингибированной маслом чорного кмину» (3).
В дослідженні було виявлено, що ця олія була особливо ефективна проти штамів синьогнійної палички (лат. Pseudomonas aeruginosa ) та Золотистого стафілокока (лат. Staphylococcus aureus ) резистентних до декількох лікарських засобів.
Ключем до розуміння того, чому масло чорного кмину приносить користь організму таким чином, є те, що воно багате трьома основними природними хімічними речовинами: тімохіноном, тімогідрохіноном і тимолом. Давайте докладніше розглянемо ці дивовижні сполуки, присутні в складі масла чорного кмину.
Корисні властивості сполук в маслі чорного кмину
Прагнучи запропонувати рішення зростаючої проблеми резистентності грибків протигрибкових препаратів, було проведено дослідження з метою визначення того, чи може масло насіння чорного кмину допомогти. Результати цього дослідження були опубліковані в науковому журналі Egyptian Journal of Biochemistry Molecular Biology. Учені протестували ефективність тимолу, тімохінона і тімогідрохінона проти 30 патогенів та з подивом виявили, що: (4)
- Кожне з’єднання показало 100% інгібування 30 оцінюваних патогенів.
- Тімохінон був кращим протигрибковим з’єднанням проти всіх випробовуваних дерматофитов і дріжджів, за яким послідували тімогідрохінон і тимол.
- тимол був кращим протигрибковим засобом проти дріжджових інфекцій, за яким послідували тімохінон і тімогідрохінон.
Це дослідження говорить нам, що масло чорного кмину має унікальний хімічний склад, доводячи, що грибки і дріжджі не можуть існувати в присутності цих фітохімікати.
Тімохінон
Є активним інгредієнтом в чорному кмину, який дослідники вивчають з 1960-х років. Він добре відомий своїми антиоксидантними, протизапальними і протипухлинні властивості, які, як повідомляється, допомагають при енцефаломієліт, цукровому діабеті, астмі та канцерогенезі (5).
Цікаво, що тімохінон діє як ефективний поглинач вільних радикалів і супероксидних радикалів , а також зберігає активність різних антиоксидантних ферментів, таких як каталаза, глутатіонпероксидази і глутатіон-S-трансфераза.
як глутатионпероксидаза, так і глутатіон-S-трансфераза є великими детоксіфікаторамі і значно допомагають в антиоксидантної захисту клітин організму, оскільки вони захищають печінку від токсинів (6, 7).
Тімогідрохінон
Є одним з найбільш потужних інгібіторів ацетилхолінестерази (АХЕ) на планеті (8).
Інгібітори АХЕ є хімічними речовинами, які зупиняють активність ферментів, що збільшує тривалість дії та кількість нейромедіатора ацетилхоліну в головному мозку. Щоб ви розуміли їх користь, інгібітори ацетилхолінестерази використовуються для лікування широкого спектру захворювань, таких як: (9)
- Апатія
- Хвороба Альцгеймера
- Аутизм
- Глаукома
- Слабоумство
- Міастенія
- Нейродегенеративні захворювання
- Синдром постуральной ортостатичної тахікардії
- шизофренія
- Хвороба Паркінсона
З огляду на, що лікування цих захворювань фармацевтичними препаратами є досить дорогим для пацієнтів, дослідження дають надію буквально мільйонам людей дізнатися, що є також безпечні недорогі рослинні кошти в якості ефективної альтернативи!
Тимол
Є натуральним монотерпенов, який має ряд корисних властивостей. Наприклад: (10, 11)
- Зазвичай використовується в якості туберкулоціда і віруціда для лікування туберкульозу і різних вірусних інфекцій.
- Застосовується в якості медичного та універсального дезинфікуючого засобу.
- Швидко деградуючих, нестійкий пестицид.
- Також використовується в харчових ароматизаторах, духів, засобах для полоскання рота і навіть косметиці.
Ці неймовірні фітохімікати наділяють масло чорного кмину корисними властивостями, про які ви дізнаєтеся нижче.
Користь масла чорного кмину для організму людини
Існують наукові докази того, що застосування масла чорного кмину сприяє запобіганню раку, цукрового діабету , ожиріння, випадання волосся, розвитку шкірних захворювань та інфекцій. Ось чому корисно масло чорного кмину для здоров’я людини:
1. Допомагає боротися з раком
Завдяки потужним фітохімічним і антиоксидантну з’єднанням, масло чорного кмину, як було виявлено, допомагає природним чином лікувати рак. У дослідженнях на тваринах хорватські вчені оцінили протипухлинну активність тімохінона і тімогідрохінона. Було виявлено, що ці два фітохімікатів, присутні в маслі чорного кмину, привели до 52% зменшення пухлинних клітин (12).
Дослідження в пробірці також показали, що тімохінон є найпоширенішим біологічно активним компонентом в маслі чорного кмину . Він допомагає індукувати апоптоз (запрограмовану загибель клітин) клітин лейкемії, раку молочної залози і раку мозку (13, 14, 15).
Крім того, дослідники з Sidney Kimmel Cancer Center виявили , що чорний кмин не тільки вбиває ракові клітини підшлункової залози, але також перешкоджає розвитку цього виду раку. Ця профілактична здатність в відношення ракових захворювань приписується тімохінону, що входить до складу масла чорного кмину і його протизапальним властивостям (16).
2. Підтримує здоров’я печінки
Печінка є одним з найбільш важливих органів в організмі людини. Майже кожен токсин обробляється печінкою, а жовч, яка виробляється цим органом, є ключем до перетравлювання жирів і підтримці вашого розуму і тіла здоровими.
Люди з поганою функцією печінки, викликаної побічними ефектами фармацевтичних препаратів, споживанням алкоголю або хворобою, використовуючи масло чорного кмину можуть значно прискорити процес відновлення.
В недавньому дослідженні на тваринах вчені виявили, що масло чорного кмину приносить користь функції печінки і допомагає запобігти як її пошкодження, так і розвиток хвороби (17).
3. Допомагає в лікуванні цукрового діабету
Дослідники з Indian Council of Medical Research пояснюють, що масло чорного кмину викликає поступову часткову регенерацію бета-клітин підшлункової залози, збільшує знижену концентрацію інсуліну в сироватці і зменшує підвищений рівень глюкози (18).
Це насправді є дуже хорошим результатом, завдяки чому можна сміливо заявити, що масло чорного кмину — одна з небагатьох речовин на планеті, яке може допомогти запобігти розвитку цукрового діабету.
Фактично, згідно з дослідженням, чорний кмин поліпшує толерантність до глюкози так само ефективно, як Метформін. проте цей продукт не викликає значних побічних ефектів і має дуже низьку токсичність.
Це багато чого варте, бо Метформін (один з найбільш часто призначуваних препаратів при цукровому діабеті 2 типу), може викликати широкий спектр побічних ефектів, таких як: (19)
- Здуття живота
- Запор / діарея
- Почервоніння шкіри
- Гази / диспепсія
- Печія
- Головний біль
- Зміна нігтів
- Металевий присмак у роті
- Болі в м’язах
- Біль в животі
4. Допомагає схуднути
В систематичному огляді і метааналізу, опублікованому в 2018 році, висвітлюються результати щонайменше 11 плацебо-контрольованих клінічних досліджень, які показують здатність добавки чорного кмину допомогти знизити масу тіла.
Було виявлено, що застосування чорного кмину сприяє зменшенню індексу маси тіла (ІМТ) і окружності талії. Також важливо відзначити, що ні про які серйозні побічні ефекти при прийомі добавок чорного кмину не повідомлялось (20).
5. Користь для волосся
Масло чорного кмину містить нігеллон, що володіє антигістамінними властивостями. Дослідники виявили, що нігеллон може допомогти при випаданні волосся, пов’язаному з андрогенної алопецією або осередковою алопецією.
Володіючи антиоксидантними, антибактеріальними і протизапальними властивостями, воно також може допомогти здоров’ю шкіри голови в цілому, перешкоджаючи лупи і сухості, а також покращуючи здоров’я волосся (21).
6. Лікує інфекції (метіціллінрезістентних золотистий стафілокок)
З усіх супербактерій, які може вбити масло чорного кмину, метицилінрезистентний золотистий стафілокок (MRSA) є однією з найважливіших. MRSA часто присутня в лікарнях і будинках престарілих по всьому світу, тому що звичайні стафілококові інфекції стають стійкими до антибіотиків із загальним спектром дії.
Особливо схильні до цього типу інфекції літні люди, оскільки вона зазвичай пов’язана з інвазивними процедурами, такими як операції, внутрішньовенні трубки і штучні суглоби (22). Люди похилого віку зробили MRSA глобальним ризиком для громадської охорони здоров’я в першу чергу через ослаблений імунітет.
На щастя, одним з найбільш значущих корисних властивостей масла чорного кмину є його виражену антибактеріальну властивість. Пакистанські вчені взяли кілька штамів MRSA і виявили, що кожен з них чутливий до Nigella sativa , доводячи, що масло чорного кмину може допомогти уповільнити або зупинити вихід MRSA з-під контролю (23).
7. Покращує репродуктивну функцію
Крім можливої допомоги при випаданні волосся, є деякі інші дійсно вражаючі корисні властивості олії чорного кмину, такі як його здатність природним чином покращувати фертильність.
Одне рандомізоване подвійне сліпе плацебо -контроліруемое клінічне дослідження оцінювало, чи може масло чорного кмину допомогти чоловікам з безпліддям. Контрольна група брала перорально 2,5 мл олії чорного кмину, тоді як група плацебо отримувала таку ж кількість рідкого парафіну два рази в день протягом двох місяців. Результати показали, що група чоловіків, яка брала масло чорного кмину поліпшила кількість сперматозоїдів, а також рухливість сперматозоїдів і обсяг сперми (24).
В систематичному огляді, опублікованому в Journal of Herbal Medicine , в 2015 році також розглядається вплив чорного кмину на чоловіче безпліддя. Дослідники розглянули дослідження, які проводилися в період між 2000 і 2014 роками, і в цілому прийшли до висновку, що чорний кмин може позитивно впливати на параметри сперми, насінну рідину, клітини Лейдіга, репродуктивні органи і статеві гормони (25).
8. Приводить в норму рівень холестерину
Дослідження на тваринах, опубліковане в 2017 році, показало, що водний екстракт чорного кмину не тільки надає антидіабетичний дію на тварин, але також допомагає в нормалізації холестерину.
Через шість тижнів після того, як діабетичні тварини зазнали низьким дозам чорного кмину, загальний рівень холестерину, рівень «поганого» холестерину ЛПНЩ і глюкози знизилися, а рівень «хорошого» холестерину ЛПВЩ підвищився (26).
Ще одне раннє рандомізоване подвійне сліпе плацебо-контрольоване дослідження було проведено за участю людей, що мали помірну гіпертензію. Була група плацебо, група, яка приймала 100 мг чорного кмину два рази в день і група, яка приймала 200 мг два рази на день.
Після восьми тижнів прийому дослідники виявили, що люди, які брали добавку чорного кмину, мали знижений систолічний та діастолічний артеріальний тиск. Крім того, добавка екстракту чорного кмину викликала значне зниження, як рівня загального холестерину, так і холестерину ЛПНЩ (27).
Таким чином, в цілому, здається, що масло чорного кмину може допомогти знизити рівень холестерину, а також рівень цукру в крові і артеріальний тиск.
Як приймати і використовувати масло чорного кмину
масло чорного кмину можна використовувати зовнішньо, але завжди намагайтеся розбавити його декількома чайними ложками олії-носія, такого як кокосове або мигдальне масло. Після розведення завдяки своїм антибактеріальним і протизапальним властивостям воно може допомогти усунути поширені проблеми шкіри, такі як акне (прищі, вугрі) і екзема. Деякі люди також вважають його застосування корисним при псоріазі і розацеа.
Його можна легко додати в домашні масажні масла і лосьйони, щоб випробувати вражаючу користь для здоров’я. Для розігріваючого масажу просто додайте одну краплю в одну столову ложку масла-носія.
Щоб поліпшити здоров’я волосся і шкіри голови, кілька крапель олії можна додати до засобів для волосся, таким як шампунь і кондиціонер. Якщо вам подобається робити домашні ароматичні суміші з ефірними маслами, добре знати, що масло чорного кмину має аромат перцю і добре працює як базова нота.
Завдяки своєму пряного аромату високоякісне (100% чисте, терапевтичне і сертифіковане органічне) масло може використовуватися у всіх видах рецептів від основних страв з м’ясом до супів і тушкованих страв. Ви також можете додати його в напої, такі як чай латте і коктейлі.
Якщо вам не подобається приймати рідкі добавки, ви також можете знайти капсули з маслом чорного кмину.
Дозування масла чорного кмину може варіюватися в залежності від індивідуальних особливостей організму і стану здоров’я. В даний час стандартна дозування відсутня, але до теперішнього часу в наукових дослідженнях вивчалися наступні дози: (28)
- При цукровому діабеті : 1 грам порошку чорного кмину приймають два рази в день протягом 12 місяців.
- За високого кров’яного тиску : 0,5-2 грами порошку чорного кмину щодня протягом до 12 тижнів або 100-200 мг масла чорного кмину два рази в день протягом восьми тижнів.
- Для поліпшення функції сперми : 2,5 мл олії чорного кмину два рази в день протягом двох місяців.
- При астмі : 2 грами меленого чорного кмину щодня протягом 12 тижнів. Крім того, 15 мл / кг екстракту чорного кмину щодня протягом трьох місяців. Також була використана разова доза 50-100 мг / кг.
Шкода масла чорного кмину для організму людини
Крім користі, масло чорного кмину може викликати деякі побічні ефекти. Ось чому шкідливо масло чорного кмину для здоров’я людини:
- Чорний кмин може викликати алергічну висип при прийомі всередину або нанесенні на шкіру. Перед тим, як використовувати ефірна олія чорного кмину зовнішньо, рекомендується виконати патч-тест, щоб переконатися, що у вас немає негативної реакції на нього. Завжди уникайте потрапляння цієї олії в очі і на слизові оболонки.
- При прийомі всередину побічні ефекти масла чорного кмину можуть включати розлад шлунка, блювоту або запор. У деяких людей його застосування може збільшити ризик виникнення нападу.
- Якщо ви вагітні, годуєте грудьми, в даний час приймаєте будь-які ліки або маєте захворювання (особливо цукровий діабет, низький кров’яний тиск або порушення згортання крові), перед застосуванням масла чорного кмину вам слід поговорити зі своїм лікарем.
- Якщо ви приймаєте масло чорного кмину і плануєте операцію, рекомендується припинити приймати його по крайней мере за два тижні до запланованої операції.
Як і у випадку з усіма ефірними маслами, стежте за тим, щоб ваше масло чорного кмину зберігалося далеко від тепла і світла, і в недоступному для дітей місці.
Підіб’ємо підсумок
- Масло чорного кмину отримують з насіння рослини під назвою чорнушка посівна (лат. Nigella sativa ). Воно має довгу історію застосування в якості традиційного лікарського засобу.
- Численні дослідження показують, що цей продукт може допомогти боротися і запобігати різним видам раку, включаючи рак молочної залози, простати і мозку.
- дослідження також показують, що чорний кмин може поліпшити здоров’я печінки і знищити стійкі до антибіотиків бактерії.
- Інші можливі корисні властивості олії чорного кмину включають допомогу при цукровому діабеті, високому артеріальному тиску, високому рівні холестерину і ожирінні.
- Користь масла чорного кмину може навіть поширюватися на косметичні проблеми, такі як акне, екзема та випадання волосся.
- Завжди купуйте 100% чисте, терапевтичне, сертифіковане органічне масло чорного кмину, щоб отримати саму безпечну і корисну його версію.