Сьогодні серрапептаза широко доступна в якості харчової добавки і володіє багатьма доведеними корисними властивостями.
В цій статті розглядається користь, дозування і потенційні небезпеки і побічні ефекти серрапептази.
Що таке серрапептаза?
серрапептаза — також відома як серратіопептидаза — є протеолітичних ферментом, тобто розщеплює білки на більш дрібні компоненти, звані амінокислотами.
Вона виробляється бактеріями в травному тракті тутового шовкопряда і дозволяє розвивається молі перетравлювати і розчиняти свій кокон.
Використання протеолітичних ферментів, таких як трипсин, хімотрипсин і бромелайн, увійшло в практику в США в 1950-х роках після того, як було виявлено, що вони мають протизапальну дію.
Таке ж спостереження було зроблено з серрапептазой в Японії в кінці 1960-х років, коли дослідники спочатку ізолювали фермент шовкопряда (1).
В де йствітельності, дослідники в Європі і Японії припустили, що серрапептаза є найбільш ефективним протеолітичних ферментів для зменшення запалення (2).
З тих пір було знайдено кілька можливих застосувань і виявлені багатообіцяючі корисні властивості.
Резюме:
Серрапептаза — це фермент, отриманий з шовкопрядів. Поряд зі своїми протизапальними властивостями, вона може надавати інші корисні ефекти в відношення здоров’я.
Може зменшити запалення
Серрапептаза найчастіше використовується для зменшення запалення — реакції вашого організму на травму.
В стоматології фермент використовувався після незначних хірургічних процедур, таких як видалення зубів, для зменшення болю, тризму (спазму м’язів щелепи) і набряку обличчя (3).
Вважається, що серрапептаза зменшує кількість запальних клітин в ураженому місці.
в одному огляді з п’яти досліджень, спрямованих на виявлення та підтвердження протизапальної дії серрапептази в порівнянні з іншими лікарськими засобами після хірургічного видалення зубів мудрості, учені вивчили її ефективність (4).
Дослідники прийшли до висновку, що серрапептаза була більш ефективна в покращенні тризму, ніж ібупрофен і кортикостероїди — потужні препарати, що знімають запалення.
більш того, хоча було виявлено, що кортикостероїди перевершують серрапептазу по зменшенню набряку обличчя на наступний день після операції, відмінності між ними в подальшому були незначними.
Проте через відсутність відповідних досліджень, аналіз впливу на почуття болю не проводився .
в тому ж дослідженні дослідники також прийшли до висновку, що серрапептаза має більш високий профіль безпеки, ніж інші препарати, що використовуються в аналізі, припускаючи, що вона може служити альтернативою у випадках непереносимості або несприятливих побічних ефектів інших препаратів .
Резюме:
Було виявлено, що серрапептаза зменшує деякі симптоми, пов’язані із запаленням, після хірургічного видалення зубів мудрості.
може зменшити біль
Було виявлено, що серрапептаза зменшує біль — поширений симптом запалення — за рахунок пригнічення сполук, що викликають біль.
В одному дослідженні вивчався вплив з еррапептази майже на 200 осіб із запальними захворюваннями вуха, горла і носа (5).
Дослідники виявили, що учасники, які брали серрапептазу, мали значне зниження вираженості болю і вироблення слизу в порівнянні з тими, хто приймав плацебо .
Аналогічно, інше дослідження показало, що серрапептаза значно знижувала інтенсивність болю у 24 осіб після видалення зубів мудрості в порівнянні з плацебо (6).
В іншому дослідженні було також виявлено, що вона зменшує набряклість і біль у людей після стоматологічної операції, але вона була менш ефективною, ніж кортикостероид (7).
В кінцевому рахунку, перш ніж серрапептазу можна буде рекомендувати необхідні додаткові дослідження, щоб підтвердити потенційне знеболююче її дію і визначити, за яких інших станах вона може бути корисна.
Резюме:
Серрапептаза може полегшити біль у людей з певними запальними захворювань і вуха, горла і носа. Вона також може бути корисно при невеликих післяопераційних стоматологічних операцій.
Може запобігти інфекції
Серрапептаза може знизити ризик бактеріальних інфекцій.
В так званої біоплівки, бактерії можуть об’єднуватися, утворюючи захисний бар’єр навколо своєї групи (8).
Ця біоплівка діє як захист від антибіотиків, дозволяючи бактеріям швидко рости і викликати інфекцію.
Серрапептаза пригнічує утворення біоплівок, тим самим підвищуючи ефективність антибіотиків.
Дослідження показали, що серрапептаза підвищує ефективність антибіотиків при придушенні золотистого стафілокока (9).
насправді, дослідження в пробірці і на тваринах показали, що антибіотики були більш ефективними в поєднанні з серрапептазой при лікуванні інфекцій, пов’язаних з золотистим стафілококом, ніж одні тільки антибіотики (9, 10).
більш того, комбінація серрапептази і антибіотиків також була ефективна при лікуванні інфекцій, які стали стійкими до дії антибіотиків.
Кілька інших досліджень та оглядів припустили, що серрапептаза в поєднанні з антибіотиками може бути хорошою стратегією для зниження або зупинки прогресування інфекції — особливо пов’язаних зі стійкими до антибіотиків бактеріями (11, 12).
Резюме:
Серрапептаза може бути ефективна для зниження ризику інфікування шляхо м знищення або пригнічення освіти бактеріальних біоплівок. У дослідженнях в пробірках і на тваринах доведено, що вона підвищує ефективність антибіотиків, які використовуються для лікування інфекцій, пов’язаних з золотистим стафілококом.
Може розчинити тромби
Серрапептаза може бути корисна при лікуванні атеросклерозу — захворювання, при якому на стінках артерій утворюються холестеринові бляшки.
Вважається, що вона діє, руйнуючи мертві або пошкоджені тканини і фібрин — жорсткий білок, який утворює згустки крові (13).
це може дозволити серрапептазе розчинити бляшки в артеріях або розчинити згустки крові, які можуть привести до інсульту чи інфаркту.
Однак більша частина інформації про її здатності розчиняти згустки крові заснована на особистих історіях, а не на фактах.
Таким чином, щоб визначити, яку роль серрапептаза грає в усуненні тромбів необхідні додаткові дослідження (14).
Резюме:
Передбачається, що серрапептаза розчиняє згустки крові, котор Перші можуть привести до інфаркту або інсульту, але необхідні додаткові дослідження.
Може бути корисна при хронічних респіраторних захворюваннях
Серрапептаза може збільшити відтік слизу і зменшити запалення в легенях у людей з хронічними респіраторними захворюваннями (ХРЗ).
ХРЗ — це захворювання дихальних шляхів та інших структур легенів.
До найбільш розповсюджених відносяться хронічна обструктивна хвороба легень (ХОЗЛ), астма і легенева гіпертензія — тип високого кров’яного тиску, яке впливає на судини в легенях (15).
у той час як ХРЗ є невиліковними, різні процедури можуть допомогти розширити повітряні проходи або збільшити відтік слизу, покращуючи якість життя.
В одному 4-тижневому дослідженні 29 осіб з хронічним бронхітом були випадковим чином розподілені на щоденний прийом 30 мг серрапептази або плацебо (16).
Бронхіт є одним з типів ХОЗЛ, який призводить до кашлю і утруднення дихання з- за п ерепроізводства слизу.
Люди, яким давали серрапептазу, мали меншу вироблення слизу в порівнянні з групою, що одержувала плацебо, і були краще здатні видаляти слиз з легких (16).
Однак, щоб підтвердити ці висновки необхідні подальші дослідження.
Резюме:
Серрапептаза може бути корисна людям з хронічними респіраторними захворюваннями за рахунок збільшення відтоку слизу і зменшення запалення дихальних шляхів.
Дозування і добавки
При пероральному прийомі серрапептаза легко руйнується і деактивує шлункової кислотою, перш ніж вона потрапляє в кишечник для засвоєння.
З цієї причини харчові добавки , що містять серрапептазу, повинні бути покриті кишковорозчинною оболонкою, що запобігає їх розчинення в шлунку і дозволяє вивільняти їх в кишечнику.
Дози, які зазвичай використовуються в дослідженнях, складають від 10 до 60 мг в день (13).
Ферментативна активність серрапептази вимірюється в єдиний іцах, при цьому 10 мг дорівнює 20 000 одиниць активності ферменту.
Ви повинні приймати її натщесерце або принаймні за дві години до їжі. Крім того, вам слід уникати прийому їжі протягом приблизно півгодини після прийому серрапептази.
Резюме:
Серрапептаза повинна бути покрита ентеросолюбільной оболонкою для правильного засвоєння. В іншому випадку фермент стане деактивованим в кислому середовищі вашого шлунка.
Потенційні небезпеки і побічні ефекти
Є кілька опублікованих досліджень, присвячених потенційним побічних реакцій на серрапептазу.
Проте дослідження повідомили про декілька побічних ефектах у людей, які приймають фермент, включаючи (4, 5, 13):
- Шкірні реакції
- Біль у м’язах і суглобах
- Поганий апетит
- Нудота
- Біль в животі
- Кашель
- Порушення згортання крові
Серрапептазу не слід приймати разом з розріджують кров препаратами — такими як варфарин і аспірин — і іншими харчовими добавками, такими як часник, риб’ячий жир і куркума, які можуть збільшити ризик кровотеч або синців (13).
Резюме:
У людей, що приймають серрапептазу, спостерігалося кілька побічних ефектів. Не рекомендується приймати фермент разом з ліками або добавками, що розріджують вашу кров.
Чи слід вам приймати серрапептазу?
Потенційні застосування і корисні ефекти від прийому серрапептази обмежені, і дослідження, що оцінюють її ефективність в даний час обмежені кількома невеликими дослідженнями.
Також відсутні дані про переносимості і довгострокової безпеки цього протеолітичного ферменту.
Таким чином, щоб довести цінність серрапептази в якості харчової добавки необхідні подальші великі клінічні дослідження.
Якщо ви вирішили поекспериментувати з серрапептазой, спочатку проконсультуйтеся з вашим лікуючим лікарем, щоб визначити, чи підходить вона вам.
Резюме:
Сучасні дослідження не дають достатньої кількості даних про ефективність, переносимість та довгострокової безпеки серрапептази.
Підіб’ємо підсумок
- Серрапептаза — це фермент, котор ий десятиліттями використовувався в Японії і Європі для лікування болю і запалення.
- Вона також може знизити ризик інфекцій, запобігти утворенню тромбів і допомогти при деяких хронічних захворюваннях дихальних шляхів.
- Не дивлячись на багатообіцяючі корисні ефекти, для підтвердження ефективності та довгострокової безпеки серрапептази необхідні додаткові дослідження.