Він довго використовувався в якості рослинного лікарського засобу і містить кілька сполук, які можуть володіти корисними властивостями.
В цій статті ви дізнаєтеся все що вам потрібно знати про майораном, включаючи інформацію про його застосування, корисні властивості і протипоказання.
Що таке майоран?
майоран, також відомий як солодкий майоран, є запашним рослиною з сімейства Ясноткові, яке протягом тисячоліть вирощувалося в Середземномор’ї, Північній Африці та Західній Азії (1).
Хоча майоран схожий на орегано, він має більш м’який смак і часто використовується для прикраси салатів, супів і м’ясних страв.
Він особливо ефективний в сушеному вигляді, але також може використовуватися свіжим.
Більш того, було виявлено, що майоран має низку протизапальних і протимікробних властивостей. Він використовувався в медицині для лікування різних захворювань, включаючи проблеми з травленням, інфекції і хворобливі менструації (1).
Свіжі або сушені листя можна перетворити в чай або екстракт. Обидві форми можна знайти в магазинах здорової їжі або онлайн.
Важливо відзначити, що екстракти майорану розрізняються по силі і чистоті в залежності від виробника і джерела. Щоб переконатися, що ви отримуєте високоякісний продукт, подивіться на сторонню сертифікацію на етикетці.
Резюме:
Майоран — запашну рослину, довго що використовується в медицині з метою впливають на травну систему і хворобливих менструацій. Може служити гарніром до супів, салатів і м’ясних страв.
Чим корисний майоран для здоров’я
Дослідження показують, що майоран може володіти декількома корисними властивостями.
Антиоксидантні і протизапальні властивості
Антиоксиданти допомагають запобігти пошкодження клітин, викликане потенційно шкідливими молекулами, званими вільними радикалами.
Було виявлено, що деякі сполуки майорану, такі як карвакрол, мають антиоксидантну дію (1 , 2).
зокрема, вони можуть допомогти зменшити запалення в вашому організмі (2, 3).
у той час як запалення є нормальним відповіддю організму, хронічне запалення може збільшити ризик розвитку деяких захворювань, включаючи цукровий діабет, рак і аутоімунні захворювання. Таким чином, зменшення запалення може знизити ваш ризик (4, 5).
Може мати антимікробну активність
Майоран також продемонстрував антимікробні властивості.
Традиційним застосуванням є нанесення розбавленого ефірного масла на шкіру для лікування грибкових інфекцій, а також прийом добавок для лікування надмірного зростання кишкових бактерій (6, 7, 8).
Проте необхідні додаткові дослідження в цих конкретних цілях.
Більш того, ця рослина використовується в якості натурального пестициду для різних харчових культур (9).
Може полегшити проблеми з травленням
Історично майоран використовувався для запобігання проблем з травленням , таких як виразкова хвороба шлунка та деякі захворювання харчового походження (10, 11).
Дослідження шести рослин показало, що майоран здатний боротися з бактеріями Clostridium perfringens — поширеним харчовим патогеном (11 ).
Крім того, дослідження ование на щурах показало, що його екстракт захищає від виразок шлунка (10).
Тим не менш необхідні дослідження на людях.
Може допомогти регулювати ваш менструальний цикл і гормони
Було виявлено, що майоран стимулює менструальний потік.
Екстракт або чай на його основі можуть допомогти регулювати ваш менструальний цикл, а також відновити гормональний баланс у невагітних жінок з нерегулярним циклом (12).
Він також може допомогти в лікуванні синдрому полікістозних яєчників (СПКЯ) — гормонального порушення з такими симптомами, як нерегулярні місячні і акне. Дослідження, проведене за участю 25 жінок з СПКЯ, показало, що майоранового чай покращує їх гормональний профіль і чутливість до інсуліну (13).
Щоб уникнути ризиків, перш ніж приймати будь-які трав’яні добавки для полегшення менструації проконсультуйтеся з вашим лікарем.
Резюме:
Майоран пов’язаний з декількома корисними ефектами в відношення здоров’я, такими як зменшення запалення, поліпшення здоров’я травної системи і регуляція менструального циклу.
Можлива шкода майорану і протипоказання
Майоран може мати декілька побічних ефектів.
Тому при його використанні слід дотримуватися обережності.
Ускладнення вагітності
Вагітні або жінки-годувальниці повинні уникати добавок майорану.
через свого впливу на різні репродуктивні гормони і менструацію, ця рослина може викликати негативні побічні ефекти під час вагітності (14).
Може впливати на згортання крові
Добавки майорану можуть перешкоджати згортання крові (15 ).
Одне дослідження, аналізує 20 трав, встановило, що майоран перешкоджає утворенню тромбоцитів, яке є ключовим фактором в процесі згортання крові (15, 16).
Це може бути особливо важливо для тих, хто приймає розріджують кров препарати.
може взаємодіяти з деякими ліками
Майоран може взаємодіяти з деякими ліками, такими як розріджують кров препарати і антикоагулянти, збільшуючи ризик кровотечі (12) .
Він також може взаємодіяти з деякими ліками від цукрового діабету, знижуючи рівень цукру в крові, що може привести до небезпечно низьких рівнів. Якщо у вас цукровий діабет, перш ніж приймати майоран проконсультуйтеся з лікарем (17, 18)
Резюме:
Хоча майоран зазвичай вважається безпечним, він може викликати побічні ефекти, тому його слід уникати вагітним і годуючим жінкам. Ті, хто приймає певні ліки, перед його прийомом можуть проконсультуватися зі своїм лікарем.
Як включити майоран в свій раціон
Ця рослина зазвичай використовується в невеликих кількостях як гарнір або спеції. Таким чином, щоб відчути його корисний ефект, можливо, вам доведеться пити чай на його основі або приймати його в формі добавки.
Майоран також можна додавати в рослинне масло, змішуючи 1 столову ложку (15 мл) вашого улюбленого масла з 1 чайною ложкою (1 грам) майорану. Ви можете використовувати цю суміш для повсякденного приготування або для маринування овочів і м’яса.
При приготуванні супів або тушкованих страв спробуйте обернути 2-3 столові ложки (6-9 грам) майорану в невеликий шматочок марлі і вимочувати його в каструлі під час приготування.
Чим замінити майоран при приготуванні їжі
Якщо у вас немає майорану під рукою, ви можете замінити його на кілька інших трав.
орегано працює особливо добре, хоча він має більш виражений смак — так що ви можете використовувати його трохи в меншій кількості.
Чебрець і шавлія — хоча і трохи відрізняються за смаком — також можуть служити гарною заміною. При використанні цих трав замість майорану дотримуйтеся співвідношення 1: 1.
Резюме:
У той час як майоран традиційно використовується в невеликих кількостях в кулінарії, щоб відчути його лікувальний ефект ви також можете пити чай на його основі або приймати добавки.
Підіб’ємо підсумок
- Майоран — запашну рослину, довгий час використовується в кулінарії і народній медицині.
- Він володіє декількома потенційними корисними властивостями, включаючи зменшення запалення, полегшення проблем з травленням і регулювання менструального циклу.
- Беручи його в формі добавки будьте обережні, і, якщо у вас є певні захворювання проконсультуйтеся з лікарем.