Насіння Чіа отримують з рослини Чіа біла (лат. Salvia hispanica ), багаті антиоксидантами, корисними жирами, а також деякими вітамінами і мінералами. Потім насіння віджимають, щоб витягти поживне масло, відоме як масло насіння Чіа (1).
Масло насіння Чіа — це універсальний інгредієнт, який використовується в індустрії догляду за шкірою в якості потужного антивікового інгредієнта, а також в якості їстівної і смачною альтернативи оливковій олії на кухнях по всьому світу.
Ось 6 корисних властивостей і способів застосування масла насіння Чіа.
1. Може запобігти передчасному старінню шкіри
Масло насіння Чіа — популярний інгредієнт в засобах по догляду за шкірою в зв’язку з високим рівнем вмісту жирних кислот. Масло особливо багато омега-3 в формі альфа-ліноленової кислоти (АЛК), омега-6 і меншою кількістю інших корисних жирів, таких як олеїнова кислота і стеаринова кислота (1, 2, 3).
Поряд з зовнішнім застосуванням раціон харчування з високим вмістом цих жирів пов’язаний з більш здоровою шкірної мембраною, захистом від ультрафіолетових (УФ) променів і кращим зволоженням шкіри, що зменшує поява тонких ліній (4, 5, 6).
Отже, вживання харчового масла насіння Чіа і використання містять його засобів по догляду за шкірою, може допомогти зберегти вашу шкіру молодою.
Хоча його зовнішнє застосування підходить для людей із сухою або комбінованою шкірою, воно може бути комедогенним — закупорювати пори у людей з жирною шкірою.
Щоб знизити ймовірність появи висипань або подразнення, найкраще купувати засоби на основі олії насіння Чіа, спеціально розроблені для використання на шкірі. Ви можете знайти їх в Інтернеті або в більшості магазинів, які торгують засобами по догляду за шкірою.
Резюме:
Масло насіння Чіа багато омега-3 і омега -6, обидва з яких пов’язані з більш здоровою шкірою, її кращим зволоженням і захистом від ультрафіолетового випромінювання.
2. Може зменшити сухість шкіри
Здорова, зволожена шкіра має багатий шар ліпідів (жиру), який допомагає утримувати вологу. Проте коли цей шар пошкоджений або в ньому мало жиру, волога може залишати шкіру і приводити до її сухості (7, 8, 9).
Масло насіння Чіа багато жирними кислотами омега-3 АЛК і омега 6 жирними кислотами під назвою лінолева кислота. Було доведено, що ці два корисних жиру допомагають відновити водний бар’єр шкіри, особливо у людей з такими шкірними захворюваннями, як атопічний дерматит і псоріаз (9, 10, 11, 12).
В одному невеликому рандомізованому контрольованому дослідженні дві групи учасників з сухою шкірою — п’ять здорових і п’ять з зудить шкірою через термінальній стадії захворювання нирок або цукрового діабету — наносили 4% масла насіння Чіа зовнішньо на свою суху шкіру протягом 8 тижнів (13).
В кінці дослідження обидві групи зазнали значного поліпшення стану, включаючи зменшення сухості, роздратування, що відчувається свербіння на шкірі і поліпшення загального зволоження шкіри. Хоча це невелике дослідження, воно показало потенційну користь масла насіння Чіа для сухої шкіри (13).
Для досягнення найкращих результатів наносите масло насіння Чіа на шкіру відразу після душу або ванни, так як саме тоді ваша шкіра найкраще вбирає воду (14).
Резюме:
Нанесення масла насіння Чіа на шкіру може зменшити її сухість, відновлюючи її водний бар’єр і запобігаючи відтоку води. Для досягнення найкращих результатів, наносите масло безпосередньо на вологу шкіру після душу або ванни.
3. Зменшує кучеряве волосся
Кучеряві волосся — це результат нестачі вологи в зовнішньому шарі волосся, який відомий як кутикула. Коли волосся дуже сухі, кутикула стає шорсткою, що призводить до появи кучерявого волосся (15, 16, 17).
Масло насіння Чіа багате різними жирними кислотами, які можуть проникати в стрижень волосини і утримувати вологу. Це призводить до більш м’яким, гладким і зволоженим волоссю (17).
Крім того, підтримку фортеці і зволоження стрижня волоса допоможе запобігти подальшій ламкість, а також зробить волосся довше і здоровіше. Для досягнення найкращих результатів нанесіть невелику кількість засобу на злегка вологе волосся (15, 16, 17).
Хоча деякі веб-сайти стверджують, що завдяки високому рівню вмісту білка в олії насіння Чіа воно може сприяти росту волосся, це помилкові заяви. Це пов’язано з тим, що в будь-якому маслі рівень вмісту білка вкрай низький. Щоб підтримувати ріст волосся, їжте насіння Чіа і інші багаті білком продукти (18, 19).
Резюме:
Щоб зменшити кучеряве волосся, нанесіть на волосся масло насіння Чіа, щоб зберегти їх добре зволоженими.
4. Робить волосся блискучим
Здорове волосся зазвичай виглядають блискучими і гладкими, хоча ступінь цього може залежати від природної текстури вашого волосся.
Коли волосся пошкоджені і висихають, світло не може відбиватися від них, що робить їх тьмяними. Для досягнення здорового блиску важливо, щоб ваше волосся було добре зволоженими і не мали ламкості або пошкоджень (15, 17, 20).
Масло насіння Чіа використовується в багатьох культурах як натуральний засіб для волосся. Його високий вміст жирних кислот може проникати в стрижень волосини, дозволяючи волоссю залишатися зволоженими і надаючи їм природний блиск (15, 17, 20).
Резюме:
Масло насіння Чіа багате корисними жирами, які роблять волосся зволоженими і здоровими, розкриваючи їх природний блиск.
5. Може поліпшити здоров’я серця
Масло насіння Чіа багато АЛК, рослинним жиром омега-3, який організм не виробляє і повинен отримувати з їжею (21).
АЛК допомагає створювати два інших омега -3, відомих як ейкозапентаєнова кислота (ЕПК) і докозагексаєнова кислота (ДГК), які пов’язані з поліпшенням здоров’я серця (21).
Якщо ви споживаєте переважно соняшникова олія, вам може бути корисно перейти на оливкову олію або масло насіння Чіа, якщо ви хочете збільшити споживання омега-3 жирних кислот. Проте воно має низьку температуру димленія і погано підходить для приготування їжі (22, 23).
Хоча деякі дослідження показали, що вживання насіння Чіа може знизити рівень холестерину, окружність талії і ризик розвитку серцево-судинних захворювань , невідомо, чи робить масло насіння Чіа той же вплив. Це пов’язано з тим, що їх клітковина, яка також корисна для здоров’я серця і контролю ваги, була видалена (24).
Також зверніть увагу, що рослинні масла, включаючи масло насіння Чіа, є висококонцентрованими джерелами калорій, тому важливо пам’ятати про розмір своєї порції.
Незважаючи на це, збільшення споживання омега-3 з різних джерел їжі може бути відмінним способом підтримати здоров’я вашого серця.
Резюме:
Масло насіння Чіа багато омега-3 жирними кислотами, відомої під назвою альфа-ліноленова кислота (АЛК), яка може підтримувати здоров’я серця. Якщо ви хочете включити в свій раціон більше жирів омега-3, спробуйте додавати це масло в салати.
6. Може підтримувати здоров’я мозку
Завдяки високому рівню змісту омега-3 жирних кислот масло насіння Чіа може підтримувати здоров’я мозку.
Численні дослідження показали, що всі форми омега-3 — АЛК, ЕПК і ДГК — можуть надавати позитивний і нейропротекторну дію на мозок, що може привести до зниження ризику виникнення інсульту, хвороби Альцгеймера, депресії та інших неврологічних захворювань (26, 27, 28).
Хоча ні досліджень, безпосередньо пов’язують масло насіння Чіа з поліпшенням здоров’я мозку, і необхідні додаткові дослідження, збільшення споживання омега-3 жирних кислот з різних джерел їжі може допомогти зберегти здоров’я вашого мозку.
Резюме:
Раціон харчування, багатий омега-3 жирними кислотами, які містяться у великій кількості в олії насіння Чіа, покращує здоров’я мозку і знижує ризик розвитку неврологічних захворювань і станів, таких як інсульт, хвороба Альцгеймера і депресія.
Підіб’ємо підсумок
- Масло насіння Чіа отримують шляхом вилучення олії з насіння Чіа. Воно багате безліччю корисних жирів, в тому числі омега-3 і омега-6, обидва з яких мають безліч корисних властивостей.
- Було виявлено, що його високий рівень вмісту жиру покращує здоров’я шкіри і волосся, утримуючи вологу, зменшуючи запалення і запобігаючи сухість. Однак вам слід купувати масло насіння Чіа, спеціально розроблене для догляду за шкірою і волоссям.
- Крім того, вживання олії насіння Чіа може бути корисним завдяки високому вмісту жирів омега-3, які були пов’язані з поліпшенням здоров’я серця і мозку.
- Якщо ви хочете спробувати масло насіння Чіа, ви можете купити його в Інтернеті, а також в косметичних або продуктових магазинах, в залежності від передбачуваного використання.