У яких продуктах міститься резистентний крохмаль?
Деякі види крохмалю стійкі (резистентні) до перетравлювання, звідси і термін "резистентний крохмаль». Однак лише деякі продукти містять велику кількість резистентного крохмалю (1). Крім того, резистентний...