Ознаки та симптоми нестачі вітаміну A в організмі людини
На найбільший ризик дефіциту вітаміну A в організмі схильні до вагітні жінки , матері-годувальниці, немовлята і діти. Кістозний фіброз і хронічна діарея також можуть збільшити ризик виникнення дефіциту.
Ось 8 ознак і симптомів нестачі вітаміну А в організмі.
1. Суха шкіра
Вітамін А важливий для виробництва і відновлення клітин шкіри. Він також допомагає боротися із запаленням через певних проблем зі шкірою (1).
Недостатнє отримання вітаміну A з їжі може привести до розвитку такого шкірного захворювання, як екзема, а також інших проблем зі шкірою (2) .
Екзема — це захворювання, яке викликає сухість, свербіж і запалення шкіри. У декількох клінічних дослідженнях було виявлено, що добавка вітаміну А Алітретіноін ефективна в лікуванні екземи (1, 3, 4).
Протягом одного 12-тижневого дослідження у людей з хронічною екземою, які брали 10-40 мг алітретіноіна в день, спостерігалося зниження їх симптомів на 53% (4).
Майте на увазі, що суха шкіра може мати багато причин, однією з яких може бути хронічний дефіцит вітаміну A.
Резюме:
Вітамін А відіграє важливу роль у відновленні шкіри і допомагає боротися із запаленням. Дефіцит цієї поживної речовини може привести до запальних захворювань шкіри.
2. Сухі очі
Проблеми з очима є однією з найбільш відомих проблем, пов’язаних з нестачею вітаміну A. У крайніх випадках недостатнє надходження вітаміну А з їжі може привести до повної сліпоти або руйнування рогівки, які є ознаками кератомаляції (5 , 6).
Сухі очі або відсутність сльозовиділення є одним з перших ознак дефіциту вітаміну A. Маленькі діти в Індії, Африці і Південно-Східної Азії, раціони харчування яких не містять вітаміну А, в найбільшою мірою схильні до ризику розвитку сухих очей (7).
Прийом добавок вітаміну А може поліпшити стан людини з дефіцитом. Одне дослідження показало, що високі дози вітаміну А знижують сухість очей у 63% немовлят і дітей, які брали добавки протягом 16 місяців (8).
Резюме:
Дефіцит вітаміну А може призвести до сухості очей, сліпоти або руйнування рогівки в результаті розвитку такого захворювання, як кератомаляция. Одним з перших ознак нестачі цього вітаміну часто є відсутність сльозовиділення.
3. Нічна сліпота
Сильний дефіцит вітаміну A може привести до нічного сліпоти (9).
Кілька обсервацій повідомили про високу поширеність нічний сліпоти в країнах, що розвиваються (10, 11, 12, 13 ).
через масштабів цієї проблеми фахівці охорони здоров’я працювали над підвищенням рівня вітаміну А в організмах людей, схильних до ризику нічний сліпоти.
в одному дослідженні жінкам з нічною сліпотою давали вітамін A в вигляді їжі або добавок. Обидві форми вітаміну А поліпшили їх стан. Здатність жінок адаптуватися до темряви збільшилася більш ніж на 50% за шість тижнів лікування (14).
Резюме:
Отримання достатньої кількості вітаміну A має вирішальне значення для здоров’я очей. Деякі з перших ознак нестачі вітаміну A — сухі очі і нічна сліпота.
4. Безпліддя і проблеми з зачаттям
Вітамін A необхідний для здоров’я репродуктивної системи як чоловіків, так і жінок, а також для правильного розвитку організмів немовлят. Якщо у вас виникли проблеми з вагітністю, нестача вітаміну A може бути однією з причин. Дефіцит вітаміну А може призвести до безпліддя як у чоловіків, так і у жінок.
Дослідження показують, що самки щурів з дефіцитом вітаміну A зазнають труднощів з вагітністю та можуть мати ембріони з вродженими дефектами (15).
Інші дослідження показують, що безплідні чоловіки можуть мати велику потребу в антиоксидантах через більш високих рівнів окисного стресу в їх організмі. Вітамін A є одним з поживних речовин, який діє як антиоксидант в організмі (16).
Дефіцит вітаміну A також пов’язаний з викиднями. Дослідження, в якому аналізувалося зміст різних поживних речовин в крові у жінок з рецидивуючими викиднями, показало, що у них низький рівень вітаміну A (17).
Резюме:
Як чоловіки, так і жінки, які не отримують достатньої кількості вітаміну А, можуть мати проблеми зі здоров’ям репродуктивної системи. Низький рівень вітаміну A у батьків може також призводити до викиднів або вроджених дефектів.
5. Затримка росту
Симптоми дефіциту вітаміну A включають затримку росту у дітей. Це пов’язано з тим, що вітамін A необхідний для правильного розвитку людського організму.
Кілька досліджень показали, що добавки вітаміну A окремо або з іншими поживними речовинами можуть поліпшити зростання. Більшість з цих досліджень були проведені за участю дітей, які проживають в країнах, що розвиваються (18, 19, 20, 21).
В Індонезії було проведено дослідження за участю більше 1000 дітей, в якому діти з дефіцитом вітаміну A брали високі дози добавок протягом чотирьох місяців. В результаті дослідження було отримано результат — діти брали високі дози вітаміну A виросли на 0,39 см більше, ніж діти, які брали плацебо (18).
Однак огляд досліджень показав, що прийом добавок вітаміну A в поєднанні з іншими поживними речовинами може надати більший вплив на зростання, ніж прийом чистого вітаміну A (20).
Наприклад, у південноафриканських дітей із затримкою росту, які отримували безліч вітамінів і мінералів, показники зростання в різних вікових групах були на половину краще, ніж у тих, хто отримував тільки вітамін A (21).
Резюме:
Дефіцит вітаміну A може викликати затримку росту у дітей. Прийом добавок вітаміну A в поєднанні з іншими поживними речовинами може поліпшити зростання значно краще, ніж прийом добавок чистого вітаміну A.
6. Інфекції горла та грудної клітини
Часті інфекції, особливо в горлі або грудній клітці, можуть бути ознакою нестачі вітаміну A. Добавки вітаміну A можуть допомогти при інфекціях дихальних шляхів, але результати досліджень неоднозначні.
Дослідження, проведене за участю дітей, які проживають в Еквадорі, показало, що діти з недостатньою вагою, які брали 10 000 МО вітаміну A в тиждень, мали менше респіраторних інфекцій, ніж ті, хто отримував плацебо (22).
З іншого боку, огляд досліджень показав, що прийом добавок вітаміну A може збільшити ризик розвитку інфекцій горла та грудної клітини на 8%. Автори припустили, що добавки повинні прийматися тільки тими людьми, які страждають від дефіциту цього вітаміну (23).
Крім того, відповідно до одного з дослідженням за участю літніх людей, високий рівень вмісту каротиноида бета-каротину (провітамін A) в крові може захистити від респіраторних інфекцій (24).
Резюме:
Добавки вітаміну A можуть захистити дітей з недостатньою вагою від інфекцій, але збільшити ризик зараження в інших групах. Дорослі з високим вмістом вітаміну A в крові можуть відчувати меншу кількість інфекцій горла та грудної клітини.
7. Погане загоєння ран
Симптомом нестачі вітаміну A також є погане загоєння ран після травми або операції. Це пов’язано з тим, що вітамін A сприяє виробництву колагену — важливого компонента здорової шкіри. Дослідження показують, що пероральний прийом і зовнішнє застосування вітаміну A можуть зміцнити шкіру.
Дослідження на щурах показало, що пероральний прийом вітаміну A покращує виробництво колагену. Цей ефект спостерігався навіть у щурів, які брали стероїди, які можуть перешкоджати загоєнню ран (25).
Додаткові дослідження на щурах показали, що лікування шкіри за допомогою зовнішнього використання вітаміну A запобігало рани, пов’язані з цукровим діабетом (26 ).
Дослідження на людях показують аналогічні результати. Літні чоловіки, які лікували рани нанесенням крему з вітаміном A на шкіру, на 50% зменшували розмір своїх ран, в порівнянні з чоловіками, які не використали крем (27).
Резюме:
Пероральні і зовнішні форми вітаміну A можуть сприяти загоєнню ран, особливо в відношення людей, які схильні до ран.
8. Акне і прищі
Оскільки вітамін A сприяє розвитку шкіри і бореться з запаленням, він може допомогти запобігти або лікувати акне.
У кількох дослідженнях були пов’язані низькі рівні вітаміну A з наявністю акне ( 28, 29).
в одному дослідженні, в якому взяли участь 200 дорослих людей було виявлено, що у людей з акне рівні вітаміну A були на 80 мкг нижче, ніж у пацієнтів без акне (28).
Зовнішнє застосування і пероральний прийом вітаміну A може допомогти лікувати вугровий висип. Дослідження показують, що креми, що містять вітамін A, можуть зменшити кількість вогнищ акне на 50% (30).
Найвідомішою формою перорального вітаміну A, що використовується для лікування акне, є Ізотретіноїн або Аккутан. Цей препарат може бути дуже ефективним при лікуванні акне, але може мати ряд побічних ефектів, включаючи зміни настрою і вроджені дефекти (31).
Резюме:
прищі і вугрі були пов’язані з низькими рівнями вітаміну A. Як пероральні, так і зовнішні форми вітаміну A часто ефективні при лікуванні акне, але можуть викликати небажані побічні ефекти.
Небезпеки занадто великої кількості вітаміну A
Вітамін А корисний для загального здоров’я, проте надмірне його споживання може бути небезпечним.
Гіпервітаміноз вітаміну А або токсичність вітаміну A зазвичай є результатом прийому високих доз добавок протягом тривалих періодів часу. Люди рідко отримують занадто багато вітаміну A з раціону харчування (32).
Надмірна вітамін A зберігається в печінці і може призводити до токсичності і проблемним симптомів, таким як зміни зору, біль в суглобах, суха і шорстка шкіра, виразки в роті і плутанина.
Вагітні жінки повинні бути особливо обережні, щоб не споживати дуже багато вітаміну A, з метою запобігання можливих вроджених дефектів у плода.
Завжди перевіряйте рівень вітаміну A в крові перед початком прийому добавок.
Люди з певними захворюваннями можуть потребувати більшої кількості вітаміну A. Однак більшості здорових дорослих необхідно отримувати 700-900 мкг в день. Шалені грудьми жінки потребують більшої кількості, в той час як дітям потрібно менше (33).
Резюме:
Токсичність вітаміну A зазвичай виникає через тривалого прийому високих доз цього вітаміну. Цей стан може викликати серйозні проблеми, включаючи зміни зору, виразки в роті, плутанину і вроджені дефекти.
Підіб’ємо підсумок
- Дефіцит вітаміну A поширений в країнах, що розвиваються, але рідко зустрічається в розвинених країнах.
- Брак вітаміну A може привести до запаленій шкірі, нічний сліпоти, безпліддя, затримки росту і респіраторним інфекціям.
- Люди з ранами і висипом вугрів можуть мати більш низький рівень вітаміну A в крові і використовувати лікування більш високими дозами цього вітаміну.
- Вітамін A міститься в м’ясі, молочних продуктах і яйцях, а також червоних, помаранчевих, жовтих і зелених овочах, фруктах і ягодах. Щоб переконатися, що ви отримуєте достатню кількість вітаміну A, вживайте безліч цих продуктів.
- Якщо ви підозрюєте, що у вас дефіцит вітаміну A, поговоріть про це зі своїм лікарем. При правильному харчуванні і прийомі добавок його недолік можна усунути досить просто.