Цей грибок взагалі нешкідливий, але його розростання може призвести до інфекції (1, 2).
Дієта при кандидозі — це суворий план харчування, який полегшує симптоми кандидозної інфекції.
Ось керівництво для новачків по дієті при кандидозі і приблизний план харчування на кожен день.
Дієта при кандидозі для жінок і чоловіків
Що таке Candida?
Існує більше 150 відомих видів Candida, що мешкають в різних частинах вашого тіла. Ці види допомагають травленню і засвоєнню поживних речовин з їжі.
Надмірний ріст грибів роду Candida може пошкодити стінку вашого шлунково-кишкового тракту. Це призведе до потрапляння шкідливих токсинів в ваш кровотік, викликаючи інфекцію (3).
Ось симптоми, які виникають при такого роду інфекції (4, 5, 6, 7):
- Нудота
- Здуття, запор або діарея
- Хронічна втома
- Проблеми зі шкірою, такі як екзема або висип
- Періодичні інфекції сечовивідних шляхів
- Дратівливість і перепади настрою
- Тривога або депресія
- Біль в суглобах
- Сильна тяга до цукру
Незважаючи на велику кількість видів Candida у вашому організмі, тільки 15 можуть викликати інфекцію. Candida albicans є найбільш поширеним збудником інфекції, на який припадає більше половини всіх випадків (3).
Світові показники кандидозної інфекції залишаються високими, залишаючись постійними протягом останніх двох десятиліть (8) .
Фактори ризику зараження
Існує кілька факторів ризику виникнення кандидозної інфекції. До них відносяться (9, 10, 11, 12, 13, 14):
- Раціон харчування з високим вмістом рафінованих вуглеводів і цукру
- Погана гігієна рук
- Високе споживання алкоголю
- Підвищені рівні стресу
- Дисбаланс в травному тракті
- Неправильне використання катетерів
- Протизаплідні таблетки або антибіотики
- Цукровий діабет
- Слабка імунна система
Якщо ви схильні до яких-небудь з цих факторів ризику, спробуйте усунути проблему за допомогою змін в раціоні харчування або способі життя. Подумайте про включення медитації в свій щоденний розпорядок дня або використовуйте методи для контролю стресу.
Резюме:
В вашому організмі мешкає понад 150 різних видів грибів роду Candida . З них 15 можуть викликати інфекцію, якщо спостерігається їх надмірний ріст. До факторів ризику розвитку кандидозу відносяться неправильний раціон харчування, високий рівень стресу, слабка імунна система і погана гігієна рук.
Як працює дієта при кандидозі
Незважаючи на те, що є безліч даних про фактори ризику надмірного зростання Candida, плани лікування суперечливі і недостатньо вивчені (15).
Однак одним з можливих способів лікування є дієта при кандидозі.
Ця дієта виключає цукор, глютен, алкоголь , деякі молочні продукти і шкідливі добавки, одночасно заохочуючи споживання фруктів з низьким вмістом цукру, некрохмальних овочів і безглютенових продуктів.
Ось науково підтверджені дані, що вказують на те, чому цих продуктів слід уникати:
- Глютен заборонений, тому що з’єднання глютену під назвою зонулін може пошкодити слизову оболонку травного тракту (16).
- Цукор сприяє зростанню Кандида, що призводить до погіршення інфекції (17).
- Оскільки мальаб сорбція лактози є поширеною і може викликати симптоми, деякі молочні продукти також заборонені (18).
- Продукти, що містять штучні інгредієнти, цвіль, консерванти і пестициди, можуть сприяти розростанню інфекції і приводити до безперервного запалення. Тому їх також слід уникати (19, 20).
Алкоголь і кофеїн не рекомендуються, щоб підтримувати здоровий спосіб життя.
В цілому, ця дієта призначена для зменшення запалення і включення здорової їжі в раціон, яка може вилікувати ваш кишечник. Згодом ці методи можуть допомогти вбити надлишок кандида.
З іншого боку, нездатність слідувати цій дієті може посилити ваші симптоми. Коли ваш організм відчуває надмірне запалення, а кишкова мікрофлора пригнічується, симптоми кандидозної інфекції можуть погіршитися (21).
Резюме:
Кандидозная дієта призначена для зменшення запалення і в кінцевому підсумку лікування інфекції кандидозу шляхом обмеження певних груп продуктів харчування, таких як глютен, цукор, алкоголь, деякі молочні продукти і шкідливі добавки.
Початок дієти — очищення від кандида
перш ніж починати протівокандідозной дієту, прихильники рекомендують проводити очищення від кандиди. Це короткострокова дієта, яка, як вважається, знижує навантаження на ваш травний тракт і виводить токсини з вашого організму.
Виконання очищення також може підготувати ваш організм і створити настрій до протівокандідозной дієті. Є багато способів зробити очистку, але двома найпоширенішими є:
- Вживання тільки рідини, такої як вода з лимонним соком або кістковий бульйон.
- Вживання протягом дня в основному некрохмалистих овочів у вигляді салатів і овочів, приготованих на пару разом з невеликою кількістю білка.
Деякі люди можуть відчувати негативні симптоми при початку очисної дієти, такі як втома, головний біль, перепади настрою або зміни в режимі сну.
Майте на увазі, що очищення від кандиди не повинно тривати більше декількох днів.
Після того, як ви закінчите очищення, ви можете починати протівокандідозной дієту.
Спеціального графіка протівокандідозной дієти немає. Деякі люди можуть відчувати полегшення протягом декількох тижнів, іншим, щоб побачити позитивний ефект може знадобитися багато місяців.
При проведенні дієти при кандидозі найкраще консультуватися з дієтологом, щоб забезпечити адекватне споживання поживних речовин.
Перш ніж почати дієту при кандидозі, потрібно розглянути кілька речей:
- Почніть повільно : Замість миттєво відмовитись від цукру, кофеїну та глютену, спробуйте виключати по одному з цих видів продуктів за певний відрізок часу, щоб полегшити процес.
- Усуньте всі можливі фактори ризику : щоб якомога швидше зменшити симптоми, важливо усунути будь-які фактори ризику, які можуть запобігти прогресуванню — такі, як алкоголь, погана гігієна або солодкі продукти.
- Вона повинна бути короткостроковою : Ця дієта призначена для короткострокового використання, поки ваші симптоми не покращиться. Вона не призначена для повної заміни основного раціону харчування.
Резюме:
Щоб почати дієту при кандидозі, ви повинні провести попереднє очищення від кандиди, а потім строго дотримуватися списку продуктів харчування, які можна вживати. Слідуючи цій дієті найкраще працювати з дієтологом.
Продукти, які можна вживати
Органічні продукти з низьким вмістом цукру, необроблені та без хімічних речовин можуть підтримувати загоєння і зменшувати симптоми. Зосередьтеся на включенні цих продуктів під час дієти при кандидозі (22, 23):
- Фрукти і ягоди з низьким вмістом цукру : Лимон, лайм і ягоди (можна вживати в невеликих кількостях).
- Некрахмалістие овочі : Спаржа, брюссельська капуста, білокачанна капуста, брокколі, кучерява капуста, селера, огірок, баклажан, цибуля ріпчаста, шпинат, кабачки, помідори і бруква (найкраще, якщо вони вживаються в сирому або приготованому на пару вигляді).
- Безглютенові зерна : Пшоно, киноа, овес і гречка. Повний список безглютенових продуктів ви можете побачити на цій сторінці — Безглютеновая дієта: список дозволених і заборонених продуктів.
- Високоякісний білок : Курка, яйця, лосось, індичка і сардини.
- Корисні жири : Авокадо, оливки, нерафінована кокосове масло, лляне масло, оливкову олію і кунжутне масло.
- Деякі молочні продукти : масло вершкове, топлене масло, органічний кефір або простий йогурт.
- горіхи і насіння з низьким вмістом цвілі : Мигдаль, насіння соняшнику, кокосові горіхи або лляне насіння.
- Трави і спеції : Чорний перець, сіль, кориця, кріп, часник, імбир, орегано, розмарин, паприка, куркума і чебрець.
- Приправи : Яблучний оцет, кокосовий соус з амінокислотами і квашена капуста.
- Замінники цукру : Стевія, Еритреї та ксиліт.
- Безалкогольні напої : Трав’яні чаї, кава з цикорію, фільтрована вода, домашнє мигдальне молоко, кокосове молоко (шукайте без добавок) і воду з додаванням соку лимона або лайма.
Резюме:
Їжте органічні високоякісні продукти з низьким вмістом цукру і органічне м’ясо і жири, щоб зменшити вплив пестицидів і збільшити засвоєння поживних речовин.
продукти, яких слід уникати
дієта при кандидозі — це сувора дієта, яка виключає цукор, глютен, алкоголь і деякі молочні продукти, так як вважається, що ці види продуктів сприяють росту грибів роду Candida (24, 25).
Ось список продуктів, яких слід уникати при протівокандідозной дієті:
- Ягоди і фрукти з високим вмістом цукру : Банани, фініки, родзинки, виноград і манго.
- Зерна, що містять глютен : Пшениця, жито, ячмінь і спельта.
- Певні види м’яса : Напівфабрикати і ковбасні вироби, риба, вирощена на рибній фермі.
- Рафіновані масла і жири : масло канола, соєве масло, соняшникову олію або маргарин.
- Приправи : Кетчуп, соєвий соус, білий оцет, соус барбекю, хрін або майонез.
- Деякі молочні продукти : Сир, молоко і вершки.
- цукор і штучні підсолоджувачі : Аспартам, агава, тростинний цукор, кукурудзяний сироп, мед, кленовий сироп, меляса та столовий цукор.
- Горіхи і насіння , що містять більше цвілі : Волоські горіхи, арахіс, кешью, горіхи пекан і фісташки.
- Добавки : Нітрати, декстроза або сульфати.
Резюме:
Уникайте продуктів з високим вмістом цукру, добавок, оброблених продуктів, певних видів м’ясних продуктів, жирів і масел, а також напоїв з кофеїном і алкогольних напоїв для прискорення одужання і полегшення симптомів.
Інші рекомендації
Інші дієтичні зміни також можуть пригнічувати кандидозний інфекцію. Ці харчові продукти, напої та добавки можуть придушити надлишок кандиди:
- Чай з За д’Арко : Мурашине дерево (За д’Арко) — це дерево, що росте в тропічному лісі Амазонки. У дослідженнях в пробірках і на тварин дослідники виявили, що використання екстракту За д’Арко зменшувало інфекції завдяки його протизапальним властивостям (26, 27, 28).
- Кістковий бульйон : Цей багатий поживними речовинами напій може містити вітаміни і мінерали, такі як колаген, які, за деякими даними, можуть поліпшити роботу вашої імунної та травної систем (29, 30).
- Водорості : як один з найбагатших джерел хлорофілу, водорості можуть підтримувати детоксикацію канцерогенів в вашому організмі (31).
- Прибуток : як добавки ці здорові бактерії можуть допомогти полегшити запалення, знищити шкідливі мікроорганізми і зменшити симптоми кандидозу (32, 33, 34).
- масло лаванди : Це ефірне масло може знизити прогресію і поширення грибів роду кандида (35).
Резюме:
Чай з За д’Арко, кістковий бульйон, в одорослі, пробіотики і масло лаванди є додатковими продуктами, які потенційно можуть придушити зростання кандида завдяки їх особливим корисним властивостям.
Приблизний план харчування на кожен день
В цьому зразку меню представлені продукти, прийнятні для дієти при кандидозі. Ви можете створити свій власний меню на основі ваших уподобань.
П’ятниця
- Сніданок : Омлет з помідорами, плюс окремо авокадо.
- Обід : Індичка з салатом із зелених листових овочів, скибочок авокадо, капусти та брокколі з додаванням оливкової олії.
- Вечеря : Гречана каша, куряча грудка і овочі на пару.
Неділя
- Сніданок : Йогурт, змішаний з 25 грамами ягід, корицею і мигдалем.
- Обід : Тайський червоний каррі з куркою.
- Вечеря : Пиріг з лососем, що подається з приготованим на пару брокколі і чашкою кісткового бульйону.
П’ятниця
- Сніданок : Домашні ковбаски з індички, приправлені шавлією з брюссельською капустою.
- Обід : Курка, приготовлена з додаванням лимонного соку з салатом.
- Вечеря : Домашні котлети з приготу тичних на пару овочами і квашеною капустою, плюс авокадо.
Неділя
- Сніданок : Овочевий омлет з яєць, цибулі-шалот , шпинату і помідорів.
- Обід : Домашні ковбаски з індички з шавлією тушкованою капустою.
- Вечеря : Каррі з куркою і кокосовим молоком, киноа і приготованими на пару овочами.
Середа
- Сніданок : Омлет з червоним перцем, цибулею, капустою та яєчнею.
- Обід : Фрикадельки з м’яса індички з салатом з кучерявою капусти і пшоняною кашею з топленим маслом.
- Вечеря : Приготований дикий лосось, приправлений лимоном і кропом, плюс спаржа.
Неділя
- Сніданок : Гречані булочки з кавою з цикорію.
- Обід : Каррі з куркою і кокосовим молоком, киноа і овочами, приготованими на пару.
- Вечеря : Локшина з кабачків з куркою, сирим часником, соусом песто і оливковою олією.
Субота
- Сніданок : Коктейль з кефіру, жмені ягід, мигдальної пасти, кокосових горіхів і кориці.
- Обід : Салат з варених круто яєць, індички, помідорів, огірків, оливок та оливкової олії.
- Вечеря : Фахіта з куркою, приготована з додаванням перцю, цибулі, кінзи, авокадо і зелених листових овочів.
Резюме:
Хоча ця дієта може бути обмежувальної, все ще є безліч здорових, смачних варіантів.
Можлива користь
Незважаючи на відсутність ис следований щодо протівокандідозной дієти, вона може зробити більше, ніж просто полегшити симптоми кандидозу.
Дієта складається з цільних продуктів, які також можуть бути корисні з метою схуднення, поліпшення здоров’я серця, функції кишечника і зменшення запалення в вашому організмі (36, 37, 38).
Дієта також фокусується на виключення солодких продуктів, які були пов’язані з розвитком ожиріння, цукрового діабету, серцево-судинних захворювань і метаболічного синдрому (39, 40).
Така дієта може бути корисною для всіх — навіть для тих, у кого немає кандидозу.
Резюме:
протівокандідозной дієта — це протизапальна і багата поживними речовинами дієта, яка може запропонувати різнобічну користь для здоров’я крім пригнічення росту грибів роду кандида.
Можливі недоліки
Одним з головних недоліків протівокандідозной дієти є те, що в відношення її ефективності проводилося надто мало досліджень на людині, і наявні дослідження суперечливі.
В одному дослідженні, проведеному за участю 120 осіб, які дотримуються протівокандідозной дієти, через три місяці спостерігалося поліпшення пов’язаних з роботою шлунково-кишкового тракту симптомів у 70% учасників (41).
дослідження на тваринах показало, що споживання цукру збільшує зростання Candida в травному тракті (42).
з іншого боку, одне невелике дослідження вивчало зростання кандиди до, під час і після дієти з високим вмістом цукру у здорових людей. Дослідники виявили, що дієта з високим вмістом цукру надає обмежений вплив на зростання кандида (43).
Іншим негативним моментом є строгість дієти. Цукор, глютен, більшість фруктів, крохмалисті овочі, деякі види м’яса, горіхи, насіння, алкоголь і кофеїн заборонені на цій дієті. Тому дотримуватися цього стилю харчування вимагає великих зусиль від людини, щоб пристосуватися.
Дієта при кандидозі може також створювати труднощі, якщо ваш бюджет обмежений або вам не приносить задоволення процес приготування їжі і планування раціону харчування.
На щастя, ця дієта має обмежену тривалість. Їй необхідно слідувати тільки тоді, коли як ви відчуваєте симптоми кандидозу.
Резюме:
Основні недоліки протівокандідозной дієти включають відсутність досліджень і суворі обмеження в харчуванні . Тому вона може підходити не всім людям.
Підіб’ємо підсумок
- Дієта при кандидозі призначена для знищення надлишку грибів роду кандида.
- Вона передбачає відмову від цукру , глютену, алкоголю і деяких молочних продуктів.
- Основна увага приділяється високоякісним продуктам з низьким вмістом цукру, органічного м’яса і корисним жирам.
- Зменшення симптомів може наступати через різні проміжки часу в залежності від індивідуальних особливостей організму людини і може залежати від вашого дотримання дієти, тривалості та тяжкості симптомів.
- Першими ознаками поліпшення можуть бути збільшення рівня енергії і поліпшення концентрації уваги, а також зменшення розлади травлення.
- хоча ви можете спостерігати полегшення ваших симптомів, досліджень ефективності цієї дієти проводилося надто мало, і вони суперечливі.
- Проте якщо у вас був діагностований кандидоз, може бути корисно з’ясувати, чи працює ця дієта в вашому випадку.